COOKIES PRALINE et CHOUCHOUX
Coucou...me revoilou...avec une autre recette de cookies, différents des premiers mais je vous confirme qu'ils sont tout aussi bons que les 1ers!!! Cette fois-ci, je les ai accomodé avec des pralines roses, des "chouchous caramélisés" et évidemment, avec des pépites de chocolat.
INGREDIENTS pour 16 gros cookies:
- 250 gr de beurre à température ambiante
- 2 gros oeufs
- 200 gr de cassonade
- 100 gr de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 300 gr de farine
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 50 gr de pralines roses
- 50 gr de chouchous caramélisés
- 150 gr de pépites de chocolat
* Mélangez le beurre coupé en morceaux et la cassonade dans votre robot muni de la feuille.
* Ajoutez les oeufs, la levure, la poudre d'amandes, le sel et l'extrait de vanille.
* Incorporez la farine et mélangez bien le tout sans trop insister.
* Partagez la pâte dans 3 bols différents.
* Prenez un des bols et faites des petits tas de pâte sur votre toile silpat ou papier sulfurisé à l'aide de 2 cuillères à soupe. Applatissez légèrement avec le dos de la cuillère.
* Disposez des pralines sur les petits tas.
* Faites la même chose avec le 2nd bol et les chouchous caramélisés.
* Pour le dernier bol, mélangez les pépites à la pâte avant de faire les tas.
* Enfournez à 180° pendant environ 35 mn selon votre four!
cookies, pralines roses, pépites de chocolat, goûter