Aimez vous les brownies??? A la maison, on adore ça; surtout les enfants et mon mari...Ils les mangent tièdes avec une bonne crème au chocolat!!! J'avais envie d'innover tout en leur faisant plaisir...ce gâteau est né comme ça, mais...comment l'appeler??? Les garçons ont décidé du nom "trinies" pour le fondant du brownie et les 3 chocolats!!!

INGREDIENTS: (pour un moule à brownie de 130ml)

Pour la première couche:

- 70gr de chocolat noir à 72% pour moi

- 55gr de beurre

- 50gr de cassonade

- 30gr d'amandes en poudre

- 30 gr de noisettes hachées grossièrement

- 20gr d'amandes effilées

- 1+1/2 oeuf battu en omelette

Pour la seconde et la troisième couche:

- 70gr de chocolat blanc à pâtisser (pour la seconde couche)

- 70gr de chocolat au lait à pâtisser (pour la troisième couche)

- 55gr de beurre (pour chacune des 2 préparations)

- 40gr de cassonade (pour chacune des 2 préparations)

- 30gr d'amandes en poudre (pour chacune des 2 préparations)

- 30gr de noisettes hachées grossièrement (pour chacune des 2 préparations)

- 20gr d'amandes éffilées (pour chacune des 2 préparations)

- 1+1/2 oeuf battu en omelette (pour chacune des 2 préparations)

Pour chaque couche de gâteau:

* Faire fondre le chocolat avec le beurre. 

* Ajoutez la cassonade puis, les oeufs battus en omelette. 

* Bien mélanger avant d'incorporer l'amande en poudre; puis, les amandes éffilées et les noisettes que vous aurez préalablement légèrement torréfiées sous le grill de votre four et laisser refroidir(vous n'êtes pas obligé de passer par la phase de torréfaction).

* Mélanger bien le tout avant de mettre les différentes couches dans votre moule.

* Faites cuire à 180° pendant 25/30mn selon votre four.

chocolat, brownies