Je ne sais pas si vos enfants aiment autant les barquettes que les miens mais, à la maison, un paquet ne fait qu'un déjeuner de soleil! C'est pour celà que je me suis penchée sur le problème et désormais, ils ne mangent plus que celles que je fais!

ingrédients:

-6 oeufs

-150gr de sucre semoule

-150gr de farine

-2/3 càs de sucre glace(facultatif)

*Préchauffez le four à 180°(th6).

*Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

*Mélangez les jaunes avec 75gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

*Ajoutez la farine en une seule fois.

*Bien mélanger.

*Battre les blancs en neige ferme avec les 75gr de sucre restants.

*Incorporez 1/4 des blancs en neige au mélange précédant puis, le reste des blancs afin d'obtenir une préparation lisse et homogène.

*Garnir les empreintes (les saupoudrer de sucre glace : facultatif)

*Faire cuire 10 mn (selon votre four)

*A la sortie du four, foncez les barquettes et y ajouter la confiture ou ce que vous désirez!

 barquette, confiture, chocolat, nutella, goûter