Toujours dans les recettes d'automne et de champignons, le riz... J'adore le riz sous toutes ses formes et là, cette recette est très simple et change un peu du traditionnel riz blanc.

Ingrédients

- 2 cup de riz

- 2 cup de dashi

- 200 g de champignons (girolles, shiitake)

- Fac : Ginnan/Ginko cuit au micro-ondes

- 30 ml de soja

- 15 ml de saké

- 15 ml de mirin

- 1 pincée de sel

Réalisation

1) Laver le riz

2) Préparer le ginnan en mettant les noix au micro-ondes dans un sac en papier comme du pop-corn. Ensuite enlever l'écorce éclatée.

3) Préparer tous les ingrédients

4) Mettre le riz dans la machine avec le dashhi et tous les autres ingrédients.

5) Lancer le programme de cuisson

Riz, Végétalien, Facile, Champignons, Cuisine japonaise, Rapide, Végétarien, Cuisine asiatique