SABLES A LA MIMOLETTE
SABLES A LA MIMOLETTE
INGREDIENTS:
160g e mimolette râpée
120g de beurre mou
120g de farine
1 cuillères à café de levure
paprika
poivre
Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients.
Travaillez-le tout a la main, jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Former deux boudins et laisser minimum 2h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C
Couper chaque boudins en tranche.
Disposer les sur une plaques allant au four, bien les séparer, ils font gonflés avec la cuisson.
Enfourner 10min.
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