GATEAU DE POMMES DE TERRE
INGREDIENTS:
700g de pommes de terre
Gros sel
3 cuillères à soupe d'huile
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1 cuillères à soupe de thym ciselé
15g de beurre
Sel
Poivre
Faites pré-cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante et salée, pendant 8min.
Égouttez-les et épluchez-les.
Râpez-les grossièrement ainsi que la gousse d'ail.
Dans une sauteuse, faite dorer les oignons avec 2 cuillères à soupe d'huile pendant 4min, ajouter les pommes de terre, l'ail, le thym, sel et poivre.
Remuez un peu et verser dans un bol.
Dans une sauteuse, chauffer le beurre et une cuillère d'huile.
Verser la préparation et tasser avec l'aide d'une spatule et laisser 10 min.
Retournez le gâteau de pomme de terre a l'aide d'une grande assiette.
Laisser dorer l'autre côté pendant 8 min.
