Il y a peu de temps , nous sous sommes réunis pour une fête de famille dans une chouette salle paumée au fin fond de la nature! Pour l'occas, j'étais chargée de faire 1 ou 2 desserts ! J'avais donc fait un Twix maison mais également un fondant au chocolat avec du mascarpone à la façon Lignac qui a fait le tour de plusieurs blogs déjà! J'avais repéré cette recette sur le blog de Lorraine  .Il était vraiment bien moelleux , malheureusement je n'ai pas pu prendre de photo après le démoulage car c'était tout simplement la cata, j'sais pas ce que j'ai foutu, le fondant a accroché au moule, du coup juste impossible à l'avoir en un morceau! Bref,il n'a tout de même pas fait l'enfeu!

Il te faut :

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 75g de sucre glace tamisé
• 40g de farine
• 250g de mascarpone
• 4 oeufs

Hop on popote :

On first time, préchauffe ton four Papa-tissier sur 200C°. Pendant ce temps, fait fondre ton chocolat au bain-marie. A côté, mélange les oeufs et le mascarpone puis ajoute le chocolat une fois fondu ( merci M.Cookin). Complète ensuite par la farine et le sucre glace et touille touille touille !!!

Verse la préparation dans un moule BIEN BIEN beurré et fariné et hop direction le four pour une vingtaine de minutes!

Pense à aller vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau afin qu'il ne soit pas trop cuit!

Allé bon ap' !

fondant, chocolat