750 grammes
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Céci-bon
29 novembre 2012

Pizza blanche aux oignons confits et fromage de chèvre

Pizza oignons-chèvre

Petit rappel de la recette de la pâte à pizza ici Ici clic

 

Pour la garniture :

  • 4 oignons blancs moyens

  • 20g de beurre

  • 2 càs d'huile d'olives

  • Sel, poivre

  • Herbes de provence

  • 3 càs de vinaigre de xérès

  • 1 bûche de fromage de chèvre

Eplucher et émincer les oignons.

Faire fondre le beurre avec l'huile d'olives et y faire revenir les oignons à feu moyen pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

Saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes de provence et bien remuer.

Verser le vinaigre et faire dorer à feu vif puis réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte et mettre directement dessus les  oignons confits.

Couper la bûche de chèvre et disposer sur les oignons. (Choisissez la quantité de fromage selon votre goût!)

Enfourner pour 15 minutes.

Vous pouvez déguster avec une salade, du blanc de poulet ou ce qui vous plaira ;-)

Bon appétit!

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Commentaires
M
Cette pizza tombe parfaitement dans mes gouts, merci du partage!
Céci-bon
  • Passionnée de cuisine, je souhaite partager avec vous mes réalisations culinaires. N'hésitez pas à laisser vos commentaires et si vous testez une de mes recettes envoyez moi la photo pour une mise à l'honneur. Bonne visite :)
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