25 novembre 2012
Gnocchiflette
Petit plat de circonstance vu la saison! C'est trop trop bon, meilleur qu'une tartiflette simple aux pommes de terre.
Pour 2 personnes :
- 300g de gnocchis
- 200g de lardons
- 1 oignons
- 200g de reblochon
- 10cl de vin blanc
- 5cl de crème liquide
- Sel, poivre
- Herbes de povence
Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire vos gnocchis à l'eau.
Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire revenir dans une poêle avec les lardons. Y ajouter les gnocchis cuits et égouttés.
Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.
Arroser avec le vin et la crème. Bien mélanger.
Verser dans un plat un gratin.
Couper le reblochon en lamelles puis les disposer sur les gnocchis.
Enfourner pour 20 minutes.
Servir avec une salade.
Bon appétit!!
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