Jardinière de petits pois

2 juillet 2013

Jardinière de petits pois

Je remonte cette recette que j'avais publiée au tout début de mon blog. C'est une recette qui me vient de ma maman et que je refais souvent car c'est un régal assuré!

Je vous laisse maintenant à la recette, bonne journée :

Tout simple et tellement bon!

Pour 3 personnes :

3 saucisses
5 Pommes de terre de taille moyenne
1 boite de 700g de Petits pois Carottes
Huile d'olives
Sel, poivre
Herbes de Provence
1 oignon émincé

Eplucher et couper les pommes de terre en 4. Dans une sauteuse, faire revenir la saucisse, l'oignon émincé et les pommes de terre dans 2 càs d'huile d'olives.

Saler, poivrer. Ajouter les herbes de provence.

Verser la boite de petits pois et couvrir.

Laisser mijoter 30 à 45 minutes à feu doux.

Bon appétit!