Pizza turc

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une pizza turc.Hummm trop bon!!!!

J'ai trouvé cette recette chez les recettes de Ratiba.Merci pour cette belle recette!!!!!

                                                   pour 6 personnes

                                                   préparation:25 minutes

                                                   cuisson:25 minutes

500 g de farine

½ paquet de levure de boulanger

2 c à s d’huile d’olive

1 yaourt brassé

1 pincée de sucre

1 c à c de sel

eau tiède pour ramasser la pâte

pour la garniture:

500 gr de viande hachée 

1 oignon coupé très fin

1 gousse d’ail hachée fin

½ boîte de tomates concassées(2 tomates coupé en dés pour moi)

1 c à s de concentré de tomate

1 poivron vert

poivre, sel

1 c à c de cumin

1 c à c de coriandre en poudre

2 c à c de paprika

persil

beurre

gruyère

1)Mettre dans le bol du robot ,la farine,le sel,le sucre.Ajouter l'huile,le yaourt et la levure.Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et élastique.

2)Laissez reposer 1h.

3)Faites la farce:Dans une poêle faites revenir dans un peu de beurre la viande,l'oignon,l'ail , le poivron,les tomates.et les épices,ajouter la tomate concentré et le persil.Laissez quelque minutes.

4)Dégazer la pâte et la diviser en boules.Étalez chaque boule en rectangle et  donnez la forme d'une barquette.Mettre la garniture sur la pâte.Laisser de chaque côté 1cm et les rabattre sur la garniture.Parsemer de gruyère.

5)Cuire dans un four préchauffer à 250 °c pendant 20 à 25 minutes.

Laisser un petit commentaire ça fait toujours plaisir........

                                    MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

Venez gagné un jolie livre ICI