MINI WRAPS DE SAUMON FUME AUX PERLES DE JUS DE YUZU
J'ai fait cette préparation pour utiliser des pains spéciaux que mes enfants avaient laissé traîner et qui avaient un peu séché. Et hop, une nouvelle idée d'amuse-bouche...
MINI WRAPS DE SAUMON FUME AUX PERLES DE JUS DE YUZU
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 4 tortillas de blé (là, des pains orientaux rectangulaires)
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 feuilles de salade
- 1 jus de citron
- 1 barquette de fromage frais (150 g)
- 1 bocal de perles de jus de yuzu
- quelques brins d'aneth
- sel, poivre
Réalisation :
* Napper chaque tortilla de fromage frais et arroser de jus de citron. Saler, poivrer, saupoudrer d’aneth.
* Recouvrir avec de la salade, puis du saumon.
* Rouler les tortillas pour enfermer la garniture, envelopper de film alimentaire et réserver au frais.
* Au moment de servir, découper en tronçons et surmonter de perles de jus de yuzu.
BONNE DEGUSTATION !
Avec un excellent produit de mon partenaire "AU PAYS DU CITRON MENTON "
Perles de jus de yuzu
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