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Au Quotidien Vegan
29 octobre 2012

Fondants chocolats ...

Alors là, c'est le kiff total... des fondants chocolats vegans ! J'ai repris la base de la recette du gâteau au chocolat pour décliner cette recette.

2012-10-26 15

2012-10-28 14

 

Ingrédients :

- 95 g de farine
– 80 g de sucre
– 2 cuillères à soupe de cacao (chocolat en poudre) de bonne qualité
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de sel
– 3 cuillères à soupe d’huile végétale
– 1 cuillère à café de vanille
– 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin blanc
– 120 ml d’eau froide

- 10 carrés de chocolat noir pâtissier

 

Etapes :

- Mélanger ensemble les ingrédients secs.

- Ajouter les ingrédients "humides" et mélanger le tout à la cuillère en bois.

- Huiler ou margariner le moule à fondant (pas nécessaire si en silicone) ou les ramequins, déverser le mélange à moitié ou aux 2 tiers.

- Insérer le carré de chocolat au milieu de chaque fondant.

- Enfourner pendant 10/15 minutes dans un four préchauffé à 180°c (attention pas +).

 

optionnel : disposer une amande en surface avant d'enfourner.

 

Par Tatyana le 29/10/2012

fondants, vegans, chocolats

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