Gâteau au yaourt et aux poires
- 2 pots de yaourt au soja nature
- 3 pots de farine complète
- 2 pots de sucre roux
- 3/4 pot d'huile de colza
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 1 cc de vinaigre de cidre
- 4/5 poires coupées en petits dés
- 1 sachet de sucre vanillé.
Etapes :
- Faire préchauffer le four à 200°.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf les dés de poires. Quand la pâte a un aspect homogène, ajouter les dés de poires.
- Margariner ou huiler légèrement le moule.
- Mettre la préparation dans un plat, saupoudrer la surface de sucre vanillé.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Source : http://recettes.vegan.fr/index.php?recette=gateau_au_yahourt_et_aux_poires
Variantes :
Gâteau à l'ananas :
Base de la recette + ajouter le jus de la boîte d'ananas tranché
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Par Tatyana le 02/11/2012