MILLE FEUILLES TOMATES/MOZZARELLA/PISTOU

TUPPERWARE

Ingrédients pour 6 EmpilOdéco :

- 4 tomates moyennes coupées en rondelles

- 25 ml d'huile d'olive

- 5 ml d'herbes de Provence

- 2 boules de mozzarella

- sel, poivre

Pistou :

- 25 ml de parmesan

- 25 ml de pignons de pin

- 10 feuilles de basilic

(brins de ciboulette et persil pour ceux qui n'aiment pas le basilic)

- 1/2 gousse d'ail

- sel, poivre

- 75 ml d'huile d'olive

Pour la préparation du Pistou :

Versez tous les ingrédients sauf l'huile dans le TurboTup  

hachez-les finenement puis ajoutez l'huile en dernier et mixer encore quelques secondes.

Préchauffez votre four th 6/7 ou 200°C. Coupez les tomates en rondelles épaisses. Disposez-les sur la Feuille de cuisson silicone (moi je les ai mis dans un moule anti-adhésif), badigeonnez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence et faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez tiédir 10 minutes.

Coupez chacune des boules de mozarella en 6 rondelles fines. Disposez une rondelle de tomate dans les 6 bases des EmpilOdéco  

puis une rondelle de mozzarella et badigeonnez de pistou, continuez à superposer les rondelles de tomate et les rondelles de mozzarella jusqu'à épuisement des ingrédients, en badigeonnant à chaque fois la mozzarella de pistou. Terminez chaque EmpilOdéco par une rondelle de tomate.

Empilez-les 3 par 3. Fermez chaque tour avec le couvercle souple et placez-les dans la porte du réfrigérateur 30 minutes. Servez avec le reste de pistou et un mesclun de salade.

    tomate, mozzarella, provençal, entrée, facile, tupperware, rapide, frais, pistou, pignon, sans cuisson