750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
aufildemacuisine
18 mai 2014

Profiteroles

La recette des profiteroles chantilly de Laurent Mariotte m'a bien plu,j'ai un peu modifié les proportions , c'est un excellent dessert.

pour 4 portions

Ingrédients : Chouquettes sans pépites de sucre (compter 3 ou 4 par personne)

                   20 cl de crème liquide entière

                   4 cuillères à soupe de sucre glace

                   1 sachet de sucre vanillé

                   100 gr de chocolat noir(ou plus pour les gourmands)

                   1 noisette de beurre

                   grain de praliné

Monter la crème bien froide en chantilly en ajoutant le sucre glace et le sucre vanillé.Découper les choux pour les garnir de chantilly,remettre les chapeaux et les mettre au congélateur(30 mn ou le temps d'un repas).Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la noisette de beurre,bien mélanger.Sortir les chouquettes,les déposer sur une assiette,les napper de chocolat bien chaud et parsemer de grain de praliné.Servir aussitôt.

Bon appétit!

Publicité
Publicité
Commentaires
aufildemacuisine
  • bienvenue au fil de ma cuisine;où je partage recettes de cuisine mais aussi couture(comme fil),jardinage,tricot N'hésitez pas à laisser un mot lors de vos passages,cela fait plaisir et encourage à continuer le partage,votez,lisez,revenez...merci
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Newsletter
Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

recettes cuisine
Visiteurs
Depuis la création 126 855
Archives
Pages

mytaste.ma

Publicité