Cocotte au reblochon
idéal pour un soir accompagnée d'une salade verte.
pour 4 mini cocottes
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre
8 tranches de reblochon
2 tranches de jambon
1 oignon
4 oeufs
20 cl de crème liquide(entière ou légère)
sel,poivre
Faire cuire les pommes de terre 15 mn (soit en robe des champs,soit épluchées avec un potage par exemple),les couper en morceaux dans les mini cocottes.Déposer dessus 1/2 tranche de jambon par cocotte,lui aussi tranché en morceaux.Ajouter 1/4 d'oignon ciselé par cocotte,2 tranches de reblochon,verser 5 cl de crème,saler,poivrer.
Mettre au four à 200° pendant 20 mn,laisser le four allumé,ajouter un oeuf sur chaque cocotte,et continuer la cuisson pendant 7 à 8 mn selon la cuisson de l'oeuf désiré(coulant ou non)
cocotte, reblochon, pomme de terre
Bon dîner!