Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !

Aujourd'hui c'est vendredi, le jour du poisson ! Alors je vous propose une recette de poisson :

SAUMON LAQUÉ AU MIEL ET SES TAGLIATELLES

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 g de saumon frais

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 5 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 cuillère à soupe de graines de sésame

En route vers la cuisne pour la préparation :

Du saumon 

1) Coupez le saumon en gros cube

2) Faites griller les graines de sésame dans une poêle

3) Dans une assiette creuse préparez la marinade :

Versez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, les graines de sésame et le poivre dans une assiette. Mélangez bien. J'ai utilisé un miel de châtaignier qui vient de Saissac, un petit coin qui se situe près de Carcassonne ! C'est un délice, il est vraiment très parfumé :)

4) Incorporez les morceaux de saumon et réservez au frais pendant 30 minutes

Faites cuire dans une pôele à feu moyen pendant 8 minutes.

Vous pouvez aussi le mettre au four pendant 15 minutes.

C'est une recette que j'ai réalisée grace au blog de Missfriend-ise

MERCI À MON PARTENAIRE FARIN'UP POUR LES GRAINES DE SÉSAME

BONNE DÉGUSTATION !!!