Pas de doute, l'automne est bel et bien là...C'est vrai qu'il a mis du temps à arriver, sans pour autant que je le désire plus!!! Si j'aime le froid, c'est uniquement pour la chaleur de la cheminée, l'odeur de cannelle dans les marchés de noël, les rues joliment décorées, et surtout, surtout, les bons petits plats mijotés, les raclettes, bref, les plats qui tiennent au corps...La recette d'aujourd'hui est un conecentré de douceur, de chaleur,de fondant, de croquant et de goût typique de cette saison, à manger tiède ou froid, avec ou sans boule de glace vanille!

Ingrédients pour 3 personnes:

- 3 pommes canada grises - 3 cuillères à soupe de miel liquide - 1 cuillère à café de 4 épices (ou de cannelle) - 3 cuillères à soupe d'amandes émondées concassées - 1 cuillère à soupe de raisins secs - 1 cuillère à soupe de poudre de noisette

Préparation:

Préchauffer le four à 160°.

Enlever le trognon des pommes avec un vide pomme. Mélanger les raisins secs, les amandes, la poudre de noisette et les 4 épices avec 2 cuillères à soupe de miel, puis répartir cette préparation dans les pommes. Avec un pinceau, badigeonner les pommes avec le miel restant.

Enfourner 1 heure environ.

Bon appétit!!!!

pomme, miel, poudre de noisette, 4 épices, raisin sec, amande