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All in the kitchen etc...
26 mars 2014

Carpaccio d'ananas

carpaccio d'ananas

 

   Aujourd'hui, c'est une recette toute fraîche, toute simple, et toute légère que je vous propose: un carpaccio d'ananas. En plus, sa présentation fait son petit effet!!!

Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

- 1 ananas - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - quelques feuilles de menthe fraîche 

Préparation: 

Couper les deux extrémités de l'ananas, puis couper la peau et les "yeux". Evider le coeur, puis couper des tranches fineset récupérer le jus qui s'écoule. Les mettre dans une assiette creuse puis verser par dessus le jus, le sucre, et la menthe ciselée. Mélanger, filmer, et réserver au frais au moins une heure.

Bon appétit!!!!

carpaccioananas

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