Muffin pistache et pépites de chocolat
Aujourd'hui, la malédiction des desserts est définitivement terminée (3 desserts ratés en 3 jours, ça a tout d'une malédiction...)!!! Pour fêter ça, voici des muffins à la pâte de pistache et aux pépites de chocolat, croquant sur le dessus et moelleux à souhait à l'intérieur. Laissez-vous tenter!!!
Ingrédients pour 5 à 6 muffins:
- 40 gr de pâte de pistache - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 25 gr de pépites de chocolat - 75 gr de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 150°.
Travailler le beurre en pommade et le mélanger avec la pâte de pistache. Fouetter les oeufs avec le sucre (le mélange doit blanchir). Ajouter ensuite la levure ainsi que la farine. Bien mélanger. Incorporer ensuite le beurre à la pistache. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat. Répartir la pâte dans des moules à muffin et enfourner environ 30 minutes.
Bon appétit!!!