Vous connaissez sûrement les cakes pop, ces petits gâteaux en forme de sucette qui se déclinent à l'infini!!!!Après ceux au chocolat et coeur coulant de caramel bonbon, voici ceux au chocolat blanc et au thé matcha!!! J'aime l'association du thé matcha et du chocolat blanc, à la fois douce et corsée, avec cette couleur verte qui donne tout de suite une petite touche d'originalité. J'ai rajouté des papillons en sucre pour les décorer, pour un résultat très pastel girly que j'aime beaucoup. Le thé matcha est un peu cher à l'achat mais vous permettra de réaliser de nombreuses recettes (en général, une cuillère à soupe suffit pour une recette) comme par exemple des financiers à la framboise.

Ingrédients pour environ 25 cakes pop:

- 80 gr de beurre fondu - 70 gr de sucre en poudre - 1 oeuf - 90 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 5 gr de thé matcha - 180 gr de chocolat blanc pâtissier

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la levure et le thé matcha. Incorporer ensuite le beurre fondu.

Répartir la pâte dans un moule à cake pop puis enfourner 15 minutes.

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Monter les cakes sur des bâtonnets puis les plonger dans le chocolat pour les enrober. 

Vous pouvez rajouter les décorations de votre choix.

Laisser durcir (vous pouvez les mettre 30 minutes au frais).

C'est prêt, bon appétit!!!!

cake pop, thé matcha, chocolat blanc