Gratin de poire au roquefort
Comme il y a comme un air d'automne aujourd'hui, cette reccette conviendra parfaitement pour un apérétif, une entréesucrée-salée accompagnée de salade verte, ou encore pour terminer le repas.
C' est l'alliance subtile entre la douceur sucrée de la poire et le gout prononcé du roquefort.
Ingrédients
- 2 Oeufs - 2 poires à chaire ferme - 2 c à s de crème fraiche épaisse - 4 c à s de jus de citron - 50g de roquefort - Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver, épépiner, et couper les poires en lamelles, puis les répartir dans des plats individuels.
Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer et répartir sur les poires.
Émietter le roquefort sur la préparation et enfourner 15 minutes (jusqu'à ce que le fromage gratine).
Bon appétit !
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