Je suis fan de cette recette: elle se prépare en 5 minutes top chrono et est parfaite pour un apéro improvisé!!!! Vous pouvez la servir sur des toast ou tel quel avec des bâtonnets de légume ou des gressins pour tremper!!!

Ingrédients:

- 1 boîte de 400gr de pois chiches en conserve - 1 gousse d'ail - 1 filet d'huile d'olive - 10 cl de crème fraîche (ou de lait pour une version light) - le jus d'un demi citron jaune

Recette:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur puis mixer jusqu'à l'obtention d'une purée fine.

Et voilà c'est prêt!!!!!!!!(quand je vous dit que cela prends 5 minutes chrono...)

Bon appétit!!!

ail, crème fraiche, pois chiche, cuisine libanaise, huile d'olive