voilà j'avais pas de tagliatelle j'ai donc pris des macaroni......

pour 6 personnes

temps de préparation:15mn (la découpe surtout du poisson si frais)

temps de cuisson:20mn (saumon + pâte)

je dispose de:

460gr (environs) de filet de saumon

1 filet de jus de citron

huile d'olive

1 c à s de fromage blc par personnes

500gr de macaroni

je pratique ainsi:

dans une casserole faite cuire vos pâte al den té....(ou selon votre goût) dans de l'eau salée et huilée

dans une sauteuse (ou casserole plus petite si vous ne souhaitez pas mélanger les aliments) faire revenir le saumon avec l'huile d'olive puis assaisonnez (moi pour le coup j'ai mis un court-bouillon citron) incorporez le jus de citron mélangez, et ajoutez le fromage blanc mais juste 5 mn à peine avant de servir sinon l'huile risque de remonter c'est moins présentable....ne pas faire cuire c'est moins rense...

les cuissons terminées égoutez les pâtes et si vous le souhaitez mélangez le tout ensemble autrement servez séparé ....

bon appétit!!

tagliatelle,