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Comment réussir un cake ?

Voici 3 petites astuces pour réussir votre cake.

1/ Pour répartir les fruits qui s'y trouveraient, secouez les en premier dans un sachet rempli de farine (ou de sucre).
2/ Pour éviter que vos fruits secs ne tombent, faites les gonfler dans un peu de rhum chaud.
3/ Enfin, pour faire gonfler votre cake, enfournez le à four froid et allongez le temps de cuisson de 5 minutes. Ensuite gardez la porte du four bien fermée pendant toute la durée de la cuisson.
Posté par YannCook
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YannCook, le 27/03/2014 à 19:10
Oui c'est super pratique Edwige :-)

Edwige, le 27/03/2014 à 10:51
Génial l'astuce pour que les fruits ne se retrouvent pas dans le fond !!!