connexion inscription

Comment démouler un gâteau facilement ?

Pour démouler un gâteau sans risquer de l'abîmer c'est très simple. Il y a 3 méthodes qui fonctionnent très bien.

- Avant la cuisson, vous pouvez beurrer le moule et le placer au réfrigérateur (le temps que le beurre durcisse) avant d'y verser votre pâte.

- Après la cuisson, vous pouvez poser votre gâteau sur un bac plein de glaçons pendant quelques minutes/ Le choc thermique démoulera votre gâteau immédiatement.

- A froid, vous pourrez plus facilement démouler un gateau car en refroidissant le gâteau se rétracte.
Posté par YannCook
Connectez vous pour laisser un commentaire.