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Bien réussir sa pâte à choux

Pour bien réussir sa pâte à choux: lorsque vous versez votre farine dans l'eau bouillante, mélangez bien et remettez votre casserole sur le feu. Vous devez obtenir une boule de pâte qui se décolle. Cela s'appelle déshydrater la pâte à choux.

Ensuite insérer les oeufs un à un. C'est important :)

 

 

Posté par Chouquettes
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Mister 1745, le 10/11/2013 à 11:08
Moi meme j'ai realiser cette recette et maintenet tout le monde de famille