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Les astuces de cuisine - 3

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Réutiliser les fonds de bouteilles de vin
J'utilise des sacs à glaçons pour congeler les restes de vin apres un repas, et ensuite je les utilisent pour réaliser de…
Lire la suite (publié par lacuisine2pierre)
Cuire des moules vides
Le problème avec les moules c'est qu'ils se déforment s'ils ne sont pas tous remplis au moment de la cuisson. Si votre moule pr&…
Lire la suite (publié par YannCook)
Une planche à découper propre
Pour redorer votre planche à découper et ainsi faire en sorte qu'elle ne sente plus les restes que vous avez cuisiné la v…
Lire la suite (publié par YannCook)
Savoir si un oeuf est encore bon
Pour savoir si un oeuf est encore bon il suffit de se munir d'un récipient contenant 1 litre d'eau et 120 grammes de sel. Mélang…
Lire la suite (publié par YannCook)
Comment conserver le vin ?
Le vin est l'un des alcools les plus consommés à table. Il accompagne d'ailleurs très bien les repas. Mais il n'est pas r…
Lire la suite (publié par YannCook)
Faire murir des avocats plus vite
Quand on achete des avocats il y en a toujours un ou plusieurs qui ne sont pas murs. Le gout étant plutot désagréable, je…
Lire la suite (publié par YannCook)
Comment réussir une béchamel ?
Combien d'entre vous ont raté une béchamel parce que celle ci avait des grumeaux ? C'est embêtant, surtout quand elle est …
Lire la suite (publié par YannCook)
Comment savoir si un gateau est cuit ?
C'est une question qui se pose souvent lorsque l'on cuisine, surtout lorsqu'on débute où que l'on teste une nouvelle recette. Il…
Lire la suite (publié par YannCook)
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